Global Yanagiba Sashimi Messer 250 cm G-11R RA46457478

  • Artikelnummer: RA46457478
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    • Global Yanagiba Sashimi Messer 250 cm G-11R RA46457478
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Global Yanagiba Sashimi Messer 250 cm G-11R   RA46457478

Produktbeschreibung

Global Yanagiba Sashimi Messer G-11R mit einer Klingenlänge von 25,0 cm und einseitigem Anschliff. Ein Yanagiba wird auch als Sashimi-Messer bezeichnet und ist ein einseitig geschliffenes Filetiermesser für die professionelle Fischküche.

Sashimi G-11R | Global
Klingenlänge:  25,0 cm
Klingenmaterial: CHROMOVA
Schliff:  einseitig
Klingenhärte: 58±1 HRC
Griffmaterial: Edelstahl
Rostfrei: ja

Global Messer von Yoshikin gehören weltweit zu bekanntesten japanischen Messern in der Gourmetküche. Japanische Messer komplett aus Edelstahl, sehr scharf von Hand geschliffen.


Produktdaten


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